煮甘蔗水需要削皮吗

一般来说，在煮甘蔗水时是需要削皮的。

甘蔗皮中含有较多的农药、细菌和污垢等，如果不削皮直接煮甘蔗水，这些有害物质可能会进入水中，对人体健康造成危害。此外，甘蔗皮的口感较硬，直接煮水可能会影响甘蔗水的口感。

因此，为了确保甘蔗水的安全和口感，建议在煮甘蔗水之前将甘蔗皮削掉。如果不确定如何削皮，可以在购买甘蔗时请商家帮忙处理。