早餐摄取虾能够补充蛋白质吗

虾是一种富含蛋白质的食物，每100克虾中含有约16-20克蛋白质。虾肉中的蛋白质是优质的蛋白质来源，其氨基酸组成与人体需求非常接近，易于被人体消化吸收。因此，早餐摄取虾是一种很好的方式来补充蛋白质。

此外，虾肉还含有丰富的矿物质、维生素和微量元素，如钙、磷、铁、锌、镁、维生素A、维生素D等，对人体健康也有很多益处。

需要注意的是，在早餐摄取虾时，建议选择新鲜、清洁的虾肉，避免食用变质或污染的虾肉，以免对身体健康造成不良影响。另外，早餐也应该注意搭配其他食物，如碳水化合物、蔬菜和水果等，以保证摄入足够的营养素。