隔夜的米饭对身体有什么影响

如果米饭在妥善保存的情况下隔夜食用，一般不会对身体产生不良影响。但是，如果米饭保存不当，则可能导致细菌滋生，引起食物中毒。

米饭在室温下存放时间过长容易滋生细菌，这可能会导致米饭变酸、发粘、有异味等。如果食用了这些变质的米饭，可能会导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐等食物中毒症状。

因此，建议将剩余的米饭存放在密封的容器中，放入冰箱冷藏室保存，以抑制细菌的生长繁殖。在食用前，应该检查米饭是否变质，如有异味或发粘等情况，应避免食用。