1岁儿童可以开始摄入盐吗

一岁的儿童可以开始摄入少量的盐，但需要注意控制摄入量。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，一岁以内的婴儿不需要额外添加盐，因为在母乳或配方奶中已经含有足够的钠来满足婴儿的需求。当孩子开始吃家庭食物时，可以在烹饪时适量添加盐，但需要注意不要添加过多。过多的盐摄入会增加高血压和心血管疾病的风险，同时也会影响婴儿的口味偏好，导致他们在成年后更容易患上高血压等疾病。

因此，家长在给孩子添加盐时需要注意控制量，可以使用限盐勺来掌握用量。同时，家长也应该注意避免给孩子吃过多的零食和调味品，以保证孩子的饮食健康。