食用油过期还可以食用吗

食用油过期后不建议继续食用。过期的食用油可能会发生变质，产生一些对人体有害的物质，如过氧化物等，这些物质可能会对人体的健康造成危害。

过期的食用油可能会散发出难闻的气味，口感也会变差，影响烹饪的效果。

因此，为了保证身体健康，应该在保质期内食用食用油，过期的食用油应该丢弃。在购买食用油时，应该选择正规的商家，选择有质量保证的品牌，并注意查看生产日期和保质期。