发霉的菜花还可以食用吗

发霉的菜花不可以食用。

菜花是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等。但是，如果保存不当，就容易发霉变质。

发霉的菜花中含有大量的霉菌，这些霉菌会产生一些对人体有害的毒素。这些毒素会对人体的健康造成危害，可能引起食物中毒、腹泻、呕吐等症状，严重时甚至会危及生命。

因此，为了保证食品安全，发霉的菜花应该丢弃，不能食用。在购买菜花时，应该选择新鲜的菜花，并尽快食用，以避免变质。