吃鸡枞有哪些危害

鸡枞是一种美味的食用菌，只要不过敏，适量食用鸡枞并不会对人体造成危害。但是，如果食用不当，可能会引起胃肠不适、食物中毒等问题。

1、过敏反应：鸡枞是一种高蛋白食物，部分人可能对鸡枞过敏，容易出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应。

2、胃肠不适：鸡枞中含有一些难以消化的纤维素，过量食用可能会引起胃肠不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3、食物中毒：鸡枞如果保存不当，容易变质，变质的鸡枞可能会产生毒素，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

因此，在食用鸡枞时，应选择新鲜、无变质的鸡枞，适量食用，避免一次性食用过多。如果出现不适症状，应及时就医，进行处理。