土豆炒蛋可以食用吗

土豆和鸡蛋都是可以食用的食材，因此土豆炒蛋也可以食用。

土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，营养丰富。而鸡蛋则富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，也是营养丰富的食品。

不过，需要注意的是，如果土豆或鸡蛋已经变质，就不能食用了，以免引起食物中毒。另外，对于一些人来说，如对鸡蛋过敏的人，就不能食用土豆炒蛋。