酒和柿子混合后会产生什么效果

酒和柿子混合后可能会产生以下效果：

1、刺激肠胃：柿子中含有较多的鞣酸，与酒混合后可能会刺激肠胃，导致胃痛、恶心、呕吐等不适症状。

2、影响营养吸收：柿子中含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素等，与酒混合后可能会影响这些营养成分的吸收。

3、降低酒的口感：柿子的口感较涩，与酒混合后可能会影响酒的口感，使其变得更加苦涩。

因此，一般不建议将柿子和酒混合食用。如果您想品尝柿子的美味，可以选择单独食用或与其他食物搭配食用。