吃了涩的柿子会有什么影响吗

柿子含有较多的鞣酸，又称单宁酸，这种物质入口会有一种涩味。吃了涩的柿子可能会有以下影响：

1、影响口感和食欲：柿子涩味较重，可能会影响口感和食欲，让人不想再吃。

2、引起肠胃不适：柿子中含有较多的鞣酸和果胶，如果空腹或一次性食用过多，可能会刺激肠胃，引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

3、影响营养吸收：柿子中的鞣酸还会影响一些营养素的吸收，如钙、镁、铁等。

因此，如果柿子吃起来很涩，就不建议继续食用，以免引起身体不适。