猪舌胆固醇脂肪含量高吗

猪舌胆固醇和脂肪含量算高的。猪舌含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸、铁、硒等营养素。每100克猪舌含脂肪18.1克、胆固醇158毫克，胆固醇和脂肪含量较高。

每100克猪舌头含热量966千焦，富含蛋白质和脂肪。还含有碳水化合物、维生素A、少量B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、锌等。

猪舌头，别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。

猪舌脂肪和胆固醇含量较高，不适合吃太多，也不适合血脂高的人群食用。