食用呈酸味的过夜食物会有风险吗

过夜食物如果已经明显闻到酸味，很可能是已经变质了，不建议食用，以免引起食物中毒。

过夜食物如果保存不当，细菌、霉菌等微生物容易生长繁殖，导致食物变质。食物变酸就是变质的一种表现，此时食物中的微生物数量可能已经超标，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

因此，不建议食用已经明显闻到酸味的过夜食物，以免引起不适症状。