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海带、萝卜与鲫鱼可以一同炖汤吗

问题描述:请问海带、萝卜与鲫鱼可以一同炖汤吗?
发布于2022-03-01・浏览1966次

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海带、萝卜和鲫鱼可以一起炖汤,这三种食材之间不存在相克的问题,一起炖汤不会对身体健康造成影响。

海带含有丰富的碘元素,有助于合成甲状腺素,萝卜含有丰富的维生素和矿物质,鲫鱼则是一种营养丰富的高蛋白食品,含有大量的不饱和脂肪酸和微量元素。

三者一起炖汤不仅可以提供人体所需的营养,还可以相互补充,使得味道更加鲜美。

需要注意的是,海带和萝卜均含有一定量的草酸,因此在炖汤前最好先焯水去除草酸,以避免影响钙质吸收。另外,鲫鱼的鱼刺较多,食用时需小心剔除鱼刺。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。