海带、萝卜与鲫鱼可以一同炖汤吗
问题描述:请问海带、萝卜与鲫鱼可以一同炖汤吗?
发布于2022-03-01・浏览2064次
优质回答
顶俩健康专家团
精创内容 三审三校
海带、萝卜和鲫鱼可以一起炖汤,这三种食材之间不存在相克的问题,一起炖汤不会对身体健康造成影响。
海带含有丰富的碘元素,有助于合成甲状腺素,萝卜含有丰富的维生素和矿物质,鲫鱼则是一种营养丰富的高蛋白食品,含有大量的不饱和脂肪酸和微量元素。
三者一起炖汤不仅可以提供人体所需的营养,还可以相互补充,使得味道更加鲜美。
需要注意的是,海带和萝卜均含有一定量的草酸,因此在炖汤前最好先焯水去除草酸,以避免影响钙质吸收。另外,鲫鱼的鱼刺较多,食用时需小心剔除鱼刺。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。