冬天过夜的红薯粥仍可以食用吗

冬天过夜的红薯粥如果保存得当，没有出现变质的情况，一般情况下是可以食用的，但是如果保存不当，红薯粥出现了异味、异色等情况，就不建议食用了。

冬天温度较低，细菌和其他微生物的繁殖速度会减缓，因此如果红薯粥在保存得当的情况下，一般不会在一夜之间变质，可以继续食用。

但是，如果红薯粥没有正确地存储，则可能会被细菌和其他微生物污染，导致其变质。变质的红薯粥可能会散发出难闻的气味，变得混浊或出现异常颜色，这种情况下就不建议食用了，以免引起身体不适。

因此，冬天过夜的红薯粥是否仍可以食用，取决于存储方式和存储时间，为了身体健康，建议食用新鲜的食物。