臭豆腐长蛆了还能吃吗

长蛆的臭豆腐不建议食用。

食物腐败后会滋生细菌和寄生虫，如苍蝇产卵后孵化出的蛆虫。食用腐败变质的食物，可能会导致食物中毒、感染等问题，严重时甚至会危及生命。为了保障健康，应避免食用变质的食物。

在购买和食用食物时，注意观察食物的颜色、气味和口感，若发现有异常，应立即停止食用。在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，遵循“新鲜、卫生、营养”的原则，确保食物安全。