吃什么对心脑血管有好处

对心脑血管有益的食物主要包括蔬菜水果、优质蛋白、淀粉类食物等，其中蔬菜水果可以提供丰富的维生素和纤维，优质蛋白能提供必需的氨基酸，淀粉类食物可以提供能量，但摄入量需要适度。

蔬菜和水果包括芹菜、洋葱、西兰花、花椰菜、胡萝卜、西红柿、白萝卜、大白菜、菠菜、油菜等，以及苹果、草莓、车厘子、猕猴桃、橘子、橙子等，这些食物中富含的维生素和纤维能够帮助降低血压、降低胆固醇，预防心脑血管疾病。

优质蛋白主要包括鱼类、禽类、以及鸡蛋、奶制品和豆类食品。其中，鱼类主要包括深海鱼和淡水鱼，奶类可以是羊奶、牛奶等。这些食物提供的优质蛋白质能帮助维持心脑血管的正常功能。

淀粉类食物主要提供能量，但是需要适度摄入。过量摄入淀粉类食物可能会导致血脂升高，增加动脉硬化的风险。

此外，如果有心脑血管疾病风险的人，需要避免食用油炸、烘烤类食品，以及动物脂肪和内脏，并且要控制盐分和脂肪的摄入，同时也需要控制总热量的摄入，以维持健康的体重。