哪种食用油既美味又健康

橄榄油和椰子油是两种既美味又健康的食用油。

1、橄榄油：橄榄油是一种健康的植物油，富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，改善心血管健康。还富含抗氧化剂，有助于预防癌症和其他慢性疾病。橄榄油的口感和风味独特，可以用来炒菜、烤面包、拌沙拉等。

2、椰子油：椰子油是从椰子肉中提取出来的，富含中链脂肪酸，有助于快速补充能量，提高新陈代谢，还有抗菌和抗氧化的作用。椰子油的口感和风味也很好，可以用来炒菜、烤面包、拌沙拉等。

需要注意的是，虽然这些油相对健康，但仍应适量食用，过量摄入任何一种油脂都会对健康造成不利影响。