怀孕期间可以食用章鱼吗

怀孕期间可以适量食用章鱼，但应注意选择新鲜、熟透的章鱼，避免食用生或未煮熟的章鱼。

章鱼是一种营养丰富的海鲜，含有蛋白质、矿物质（如钙、磷、铁等）、维生素（如维生素B12、维生素B6等）等营养成分，对孕妇健康和胎儿发育都有一定益处。

然而，生或未煮熟的章鱼可能含有细菌、病毒和其他病原体，孕妇食用后可能会引起食物中毒，导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，这对孕妇和胎儿的健康都有一定风险。

此外，章鱼还可能含有较高的汞和其他重金属，过量摄入可能会对胎儿神经系统发育产生不良影响。

因此，建议孕妇在食用章鱼时，要选择新鲜、熟透的章鱼，并注意适量食用，避免一次性大量摄入。另外，如果孕妇对章鱼过敏，或者存在其他海鲜过敏史，就应该避免食用章鱼。