青木瓜能直接生吃吗

青木瓜可以直接生吃，但口感和营养价值与成熟的木瓜有所不同。

生吃青木瓜时，口感较硬且味道不甜，可能不如熟木瓜美味。青木瓜的营养成分与熟木瓜相似，但是其中的木瓜蛋白酶含量较高，木瓜蛋白酶具有助消化、抗炎、减肥等多种生理作用。

在生吃青木瓜时，请确保木瓜的表面干净，避免食用过量。如有需求，可以将青木瓜切片与其他水果搭配食用，以提高口感和营养价值。如果想要享受成熟木瓜的口感和甜味，可以等待木瓜完全成熟后再食用。