炒熟的黑木耳隔夜还可以食用吗

炒熟的黑木耳隔夜是否可以食用，取决于存储的方式和环境，如果存储得当，没有发生变质，一般可以食用。但是如果存储不当，出现了异味、发霉等情况，就不建议食用了。

黑木耳是一种食用菌，含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，炒熟的黑木耳如果保存得当，没有受到污染或变质，一般情况下是可以隔夜食用的，但口感可能会有所降低。

但是，如果黑木耳在保存过程中，受到细菌、霉菌等微生物的污染，就可能导致变质，出现异味、发粘、腐烂等情况，此时就不建议食用了，以免引起食物中毒。

综上所述，炒熟的黑木耳隔夜是否可以食用，需要视具体情况而定。建议每次适量烹饪，避免浪费，也可以保证食品的新鲜和口感。