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豆角食物中毒有什么症状

问题描述:请问豆角食物中毒有什么症状?
发布于2022-03-29・浏览1944次

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豆角食物中毒的主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,还可能伴有头晕、头痛、胸闷、心慌、出冷汗等症状。

豆角中毒是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒,毒素主要是皂素和血细胞凝集素。中毒后会对消化系统产生影响,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,可能会伴有头晕、头痛、胸闷、心慌、出冷汗等症状。

豆角中毒通常病程短,恢复快,预后良好,但对于年老体弱者,如抢救不及时可能会引起严重的并发症,如脱水、电解质紊乱、酸碱平衡失调、休克等,甚至危及生命。

如果出现上述症状,建议及时就医,明确诊断,遵医嘱进行治疗。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。