寿司的热量中主要由糖和油构成吗

寿司的热量主要来自于米饭、鱼肉、海苔和其他配料。其中，米饭是寿司的主要热量来源，它含有大量的碳水化合物，可以提供能量。鱼肉和海苔则是蛋白质和脂肪的来源，它们也含有一定的热量。

然而，寿司的热量中并不主要由糖和油构成。事实上，糖和油在寿司中的含量通常较低，而米饭、鱼肉和海苔等食材则是主要的热量来源。当然，如果在制作寿司时添加了大量的糖和油，那么这些糖和油也会提供一部分热量。