色拉油过期能吃吗

过期的色拉油不能吃，因为过期后的色拉油已经变质，食用后可能会导致急性胃肠炎、肝肾功能损害等，危害健康。

色拉油过期后可能会产生一些有毒有害物质，继续食用后可能会出现恶心、腹痛、腹泻、腹胀等胃肠不适症状，严重时还会导致食物中毒，甚至危及人体生命。

日常生活中，建议挑选正规厂家生产的色拉油，平时在使用色拉油时要注意其生产日期及保质期，以确保食品的安全性。如果色拉油已经过期，建议及时丢弃，以免食用后诱发机体不适。