百合炖雪梨可以使用干百合吗

百合炖雪梨是一道常见的中式甜品，使用的材料包括雪梨、百合等。

干百合是百合的干品，在储存过程中可能会损失一些水分和营养物质，但其主要成分仍然保留，并且在炖煮过程中会重新吸收水分，恢复原有的口感和营养价值。

因此，百合炖雪梨可以使用干百合。不过，由于干百合的口感可能会略微不同于新鲜百合，所以在使用时需要根据个人口味进行调整。