干果中包含哪些营养元素

干果中包含的主要营养元素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等。

1、蛋白质：干果中含有丰富的蛋白质，它们是构建身体组织和调节生理功能的重要物质。

2、脂肪：干果中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，如瓜子、花生等。

3、碳水化合物：干果如葡萄干、无花果干等含有丰富的碳水化合物，主要提供能量。

4、维生素：干果中含有多种维生素，如维生素A、B族维生素、维生素E等，它们在身体的新陈代谢等方面发挥重要作用。

5、矿物质：干果中含有钙、磷、铁、锌、镁等多种矿物质，这些矿物质对骨骼、血液、神经等体系的正常功能有重要影响。

6、膳食纤维：干果如杏仁、核桃等含有丰富的膳食纤维。

总的来说，干果中含有丰富的营养元素，可以提供身体所需的多种营养素，是营养均衡的食品。但也应注意，干果热量较高，食用量应适中，过量食用可能导致体重增加。