对小麦面粉过敏的孩子应该吃什么饭

对于对小麦面粉过敏的孩子，可以选择稻米、玉米、薯类、谷类替代品等。

1、稻米：稻米是一种不含小麦成分的主食。可以使用稻米制作米饭、粥或者面条。

2、玉米：玉米是另一种不含小麦的主食。可以使用玉米面制作玉米饼、玉米粥或者玉米面条。

3、薯类：土豆、红薯和其他根茎类蔬菜是丰富的碳水化合物来源，可以作为主食的替代选择。可以制作土豆泥、红薯粥或者蔬菜炒饭。

4、谷类替代品：现在市场上有很多针对小麦过敏的人群的谷类替代品，例如米粉等。

除了主食之外，还要确保孩子获得充足的蛋白质、蔬菜和水果。可以选择其他蛋白质来源如肉类、禽类、鱼类、豆类和豆制品。蔬菜和水果提供丰富的营养素和纤维，有助于保持均衡的饮食。如有疑虑，建议及时就医。