吃鱼干的利与弊是什么

鱼干的主要优点是富含蛋白质、微量元素、维生素可以为人体提供营养，适量食用没有什么弊端，过量食用可能会引起的肥胖、胃部不适等症状，

但也要注意，鱼干在加工和储存过程中，如果不注意卫生，容易被微生物污染，导致食品安全问题。要注意食材新鲜度，避免食用过期或者变质的食材，以防发生腹泻、肠胃不适等症状。

因此，食用鱼干时，应选择正规渠道购买，注意食品安全。