双歧酸奶的功效与作用是什么

双歧酸奶是一种发酵乳制品，是将牛奶经过嗜热链球菌和双歧杆菌等有益菌发酵而成。双歧酸奶含有丰富的乳酸菌、蛋白质、钙、维生素和矿物质等营养成分，具有以下功效和作用：

1、调节肠道菌群平衡：双歧酸奶中含有大量的双歧杆菌等有益菌，这些菌群可以在肠道中定植并生长繁殖，有助于维持肠道菌群平衡，改善肠道健康。

2、促进胃肠蠕动：双歧酸奶中含有丰富的乳酸菌，能够促进胃肠蠕动。

3、控制血糖：双歧酸奶中的乳酸能够延缓胃排空，推迟小肠中葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖水平。

总的来说，双歧酸奶是一种营养丰富的食品，适当食用有益于身体健康。但需要注意的是，双歧酸奶中含有较高的糖分，过量食用可能会导致能量过剩和血糖波动，因此建议适量食用。