吃生菱角米的益处和弊端是什么

生菱角米的益处主要包括提供营养、改善消化，弊端则主要为可能导致胃肠道不适和过敏反应。

益处：

1、提供营养：生菱角米富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，能够为人体提供必要的营养物质。

2、改善消化：由于生菱角米含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，改善便秘。

弊端：

1、胃肠道不适：由于生菱角米较难消化，有些人在食用后可能会出现胃肠道不适，如腹胀、腹痛等。

2、过敏反应：部分人对生菱角米可能会产生过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹等。

因此，食用生菱角米时应注意适量，并观察身体反应。如出现不适应及时就医。