椰子水坏了喝了有什么危害吗

椰子水在新鲜的状态下具有一定的营养价值，但如同其他食品，如果椰子水变质后饮用，会对健康产生不良影响，会造成肠道感染、食物中毒等不适。

1、感染：由于椰子水变质后，其中可能滋生大量的微生物和细菌，饮用这样的椰子水可能会导致消化道感染，例如腹泻、呕吐等症状。同时，在个别极端情况下，可能会导致较为严重的结肠发炎、肠道病毒感染等。

2、食物中毒：喝坏了的椰子水后，可能会因为里面含有的有毒物质引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。此类情况下，若症状较为严重，请及时就医。

遇到有异味、颜色、口感等异常的椰子水时，建议不要食用以降低健康风险。如果误饮了变质椰子水，且出现了较为严重的症状，应尽快就医诊治。保持食品的新鲜和卫生，做到合理保存消费，可避免不必要的健康风险。