西兰花与蘑菇一起炒会中毒吗

西兰花与蘑菇一起炒不会中毒。

这两种食材都是常见的蔬菜，可以一起烹饪。但在烹饪前，需要确保蘑菇不是有毒的野生蘑菇。另外，要购买新鲜食材，避免使用变质食物。在烹饪前对食材进行充分的清洗，去除杂质、泥沙等，确保食物卫生。在烹饪过程中，要确保食材熟透，以降低食物中毒的风险。

总之，只要确保食材的新鲜、清洁和熟透，西兰花与蘑菇一起炒是没有问题的。如果食用后出现不适，请及时就医。