黄豆是凉性还是热性

黄豆属于温性食物。

黄豆性味甘、平，具有补中益气、养血生津、利水消肿等功效，适合大部分人群食用。同时，黄豆富含大豆异黄酮等成分，对慢性疾病、心血管疾病等具有一定预防作用。

但是，食用黄豆时需注意适量，否则可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。黄豆在烹煮过程中，最好加入一些养胃、助消化的食材，如山药、陈皮等，以帮助消化和减轻肠胃负担。