鱼胶的副作用和危害是什么

鱼胶的副作用和危害主要包括导致过敏体质人群出现过敏反应、过量摄入增加胆固醇等。

1、可能导致过敏反应：鱼胶是由鱼鳔提取出的胶原蛋白，对于某些人来说，可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难、恶心、呕吐等。如果发生过敏反应，应立即停止使用并寻求医疗帮助。

2、可能增加胆固醇：虽然鱼胶本身含有丰富的胶原蛋白，但它也含有一定的胆固醇，过量摄入可能会影响血脂水平，增加心血管疾病的风险。

在使用鱼胶的过程中，如果出现不适应立即停止使用，并及时就医。同时，对于心血管疾病患者和药物治疗患者，在使用鱼胶前，应先咨询医生的意见。