煮熟后的番茄有哪些营养价值

煮熟后的番茄营养价值主要表现在富含维生素、矿物质等。

1、富含维生素：煮熟的番茄中含有丰富的维生素C，是人体所需的重要营养素，适量食用能够补充人体日常所需。此外，它还含有一定量的维生素A、维生素B、维生素E和叶酸。

2、矿物质：煮熟的番茄中含有钾、镁、钙和铁等矿物质，有助于维持身体的正常功能。

需要注意的是，虽然煮熟的番茄营养丰富，但应适量食用，过多摄入也可能带来不良影响。此外，对于某些特殊人群，如胃酸过多或胃溃疡的患者，应在医生指导下食用。