哪个部位的猪肉脂肪含量最少

猪肉中，瘦肉部位的脂肪含量最少，其中，猪里脊肉和猪腿肉的脂肪含量较低。

猪里脊肉位于猪的背部，肌肉组织紧实，脂肪含量较少，口感细腻。猪腿肉则位于猪的后腿部分，同样是脂肪含量较低的部位，口感鲜美，适合烹饪各类菜肴。

然而，无论选择哪个部位的猪肉，建议在烹饪前将表面的脂肪去除，以降低脂肪的摄入量。同时，注意控制猪肉的摄入量，以保持均衡的饮食。