空腹吃木耳可以吗

木耳是一种食用菌类，含有丰富的营养物质，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。木耳可以空腹吃，但需要注意适量食用，避免一次性摄入过多，以免引起胃肠不适。

此外，木耳泡发时间过长可能会变质产生毒素，误食后可能导致食物中毒，因此应选择新鲜的木耳，并在泡发后及时食用。

如果有消化不良、肠胃不适等症状，建议暂时不要吃木耳，以免加重症状。