老母鸡的营养价值会随着时间增长吗

老母鸡的营养价值不会随着时间增长而增加。事实上，随着时间的推移，老母鸡的肉质可能会变得更加坚韧，味道也可能会变得更加平淡。这是因为鸡肉中的蛋白质和其他营养成分会随着时间的推移而逐渐降解和流失。

相比之下，新鲜的鸡肉味道更好，营养价值也更高。新鲜鸡肉的肉质更加鲜嫩，口感更好，而且其中的营养成分也更加完整和丰富。

因此，如果想要获得最佳的营养价值和口感，建议选择新鲜的鸡肉，而不是老母鸡。当然，如果喜欢老母鸡的味道，并且能够确保它的来源和质量，那么适量食用也是可以的。