空腹服用维生素C对胃产生刺激吗

维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收等多种生理功能。大多数情况下，空腹服用维生素C对胃没有刺激。

维生素C是一种酸性药物，有些人担心它会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。事实上，维生素C的酸性相对较弱，对胃的刺激较小。而且，维生素C是一种水溶性药物，很容易从胃中排出，不会在胃中停留很长时间。

对于一些特殊人群，如患有消化性溃疡、胃炎、胃食管反流病等胃病的患者，空腹服用维生素C可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。这类人群可以选择在饭后半小时内服用维生素C，以减少对胃的刺激。

需要注意的是，维生素C虽然是一种营养素，但过量摄入也会对身体造成不良影响，如腹泻、皮肤红亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等。因此，应按照推荐剂量服用维生素C，避免过量摄入。