红萝卜与山药能一同炖汤吗

红萝卜和山药可以一起炖汤。

红萝卜中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、叶酸、钙、铁等，还含有膳食纤维和多种酶。山药则含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，同时也含有维生素和矿物质。

将红萝卜和山药一起炖汤，不仅可以丰富汤的口感和营养，还可以提高汤的营养价值，具有很好的保健作用。需要注意的是，红萝卜和山药都含有一定量的淀粉，如果过量食用，可能会导致消化不良，因此建议适量食用。另外，如果对红萝卜或山药过敏，则应避免食用。