鲜奶过期后食用有危害吗

鲜奶过期后不建议食用，因为过期的鲜奶可能会发生变质，产生对人体有害的细菌和毒素。

过期的鲜奶可能会出现结块、变酸、发臭等现象，这些都是细菌繁殖和分解牛奶中蛋白质和脂肪的结果。这些细菌和毒素可能会对人体健康造成危害，导致消化系统不适、腹泻、呕吐等症状，严重时甚至会引起食物中毒。

因此，为了保证身体健康，建议在保质期内食用鲜奶，过期的鲜奶应该及时丢弃。