宝宝首次添加蛋黄的食物应选择米粉还是米粥

宝宝首次添加蛋黄的食物，通常建议选择米粉。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，7~9月龄的宝宝可以开始添加蛋黄，但需要注意，添加蛋黄时，应该从1/4个开始尝试，逐渐增加到1个蛋黄。

米粉和米粥都是宝宝常用的辅食，但相较于米粥，米粉更适合作为宝宝首次添加蛋黄的食物。这是因为米粉是以大米为主要原料，经过加工后制成的粉状物质，冲调后质地细腻，更容易被宝宝消化吸收，也更容易与蛋黄混合均匀。而米粥质地较为浓稠，可能会影响宝宝的消化吸收，也不容易与蛋黄均匀混合。

当宝宝适应了蛋黄和米粉的混合食物后，家长可以逐渐添加其他辅食，如蔬菜、水果、肉类等，以保证宝宝的营养均衡。