哈密瓜经长时间存放后苦化仍可食用吗

哈密瓜经长时间存放后苦化，一般建议不再食用。

哈密瓜的苦化通常是由于其内部发生化学变化或者是受到病菌、细菌的感染导致的，口感和营养价值均降低。其次，若哈密瓜受到病菌、细菌的感染，可能会产生有毒物质，食用后可能引起腹痛、腹泻等症状。

因此，对于苦化的哈密瓜，一般建议不再食用，避免对身体造成不必要的风险。同时，对于存放的水果，要注意其保存条件和保质期，及时食用，避免造成食品的浪费。如有不适，请及时就医。