瘦猪肉中的营养成分是什么

瘦猪肉主要包含蛋白质、脂肪、微量元素和维生素。

1、蛋白质：瘦猪肉是优质蛋白质的良好来源，其含有的氨基酸种类齐全，且比例接近人体需要，易于人体吸收利用。

2、微量元素：瘦猪肉富含铁、锌等微量元素。

3、维生素：瘦猪肉还含有B族维生素，尤其是维生素B1。

瘦猪肉的营养价值较高，适当食用对人体健康有益。但需要注意的是，猪肉的食用量要适中，过量食用可能会导致营养过剩。