老年人适合食用玉米油吗

一般来说，老年人适合食用玉米油，但要注意控制摄入量，并配合其他食物一起食用以保证营养均衡。

玉米油是从玉米胚芽中制取的油脂，在玉米油的脂肪酸组成中，不饱和脂肪酸的含量高达90%左右，几乎全是油酸和亚油酸，油酸的含量达30%左右，因此，营养价值很高。

玉米油中还含有谷固醇、维生素E、微量元素等成分，老年人适量食用对健康有益。但是，任何食物都不能过量摄入，过多的油脂摄入可能增加身体负担，对身体不利。

因此，老年人在食用玉米油时，要注意适量，同时保证饮食多样化，避免单一食品的过量摄入。如果老年人有特殊疾病，比如高血脂、高血压等，还需要根据医生的建议调整饮食。如有不适，请及时就医。