削皮后的土豆放入冰箱还能食用吗

削皮后的土豆放入冰箱能否食用，取决于储存的时间和土豆的状态。

如果土豆未出现腐烂、发霉等现象，且在削皮后短时间内放入冰箱保存，一般来说是可以食用的。然而，如果放置时间过长，土豆可能会因氧化而变黑，此时食用可能影响口感和营养价值，但并不会对健康造成威胁。

为了更好的保存土豆，建议将削皮后的土豆浸入清水中，然后放入冰箱储存，可以有效防止土豆氧化变黑。此外，对于削皮后的土豆，一定要注意保持冰箱的清洁，防止土豆受到其他食物的污染。如果冰箱中的土豆出现异常颜色、气味或者有霉斑，建议不要食用。

同时要注意切勿过量食用土豆，以免造成机体损伤及负担。如出现身体不适，建议及时就医，以免延误病情。