应该间隔多久才食用海鲜

海鲜的消化时间因个体差异及海鲜种类的不同而异，一般在2-4小时之间。消化过程完成后，可以再次食用海鲜。

然而，需要注意的是，虽然没有特定的间隔时间规定，但过量食用海鲜可能会导致蛋白质过剩、胆固醇过高等问题，还可能增加食物中毒的风险。此外，海鲜和鱼类可能含有较高的嘌呤，长期过量食用可能对健康造成影响。

因此，建议以均衡饮食为主，适量食用海鲜。