大蒜素过量有副作用吗

大蒜素是从葱科植物大蒜的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。适量摄入大蒜素对人体健康有益，但过量摄入可能会产生一些副作用。

1、胃肠道不适：大蒜素具有刺激性，过量摄入可能导致胃肠道不适，如胃灼热、恶心、呕吐、腹泻等。

2、过敏反应：对大蒜或洋葱过敏的人，过量摄入大蒜素可能导致过敏反应，如皮疹、呼吸困难、哮喘等。

3、影响药物效果：大蒜素可能与某些药物发生相互作用，影响药物的效果。因此，如果正在服用药物，最好在使用大蒜素前咨询医生。

总之，过量摄入大蒜素可能会产生一些副作用。建议在使用大蒜素时，遵循产品说明书上的推荐用量，避免过量摄入。