过量食用面筋有害健康吗

面筋是一种由面粉制成的传统中国食品，通常作为一种小吃或配菜食用。虽然面筋本身没有有害物质，但是过量食用可能会对健康造成负面影响。

面筋富含蛋白质，但同时也含有较高的脂肪和热量。过量食用面筋可能导致体重增加，增加患肥胖症和相关健康问题的风险。此外，面筋在制作过程中通常会添加大量的盐，过量食用可能导致钠摄入过多，对心血管健康造成负面影响。

对于一些人来说，面筋可能会引起消化不良、胃胀气等不适症状。此外，面筋中还含有麸质，对于麸质过敏的人来说，过量食用可能会引起过敏反应。

因此，尽管面筋是一种美味的食品，但应该适量食用，以确保健康。