哪种蔬菜或水果含有维生素B2最多

一般来说，某些蔬菜和水果的维生素B2（核黄素）含量相对较高，以下是一些例子：

1、蔬菜：菠菜、西兰花、羽衣甘蓝、苋菜、油菜等深绿色蔬菜，以及蘑菇、豆类等。

2、水果：柑橘类水果（如橙子、橘子、柚子等）、猕猴桃、草莓、芒果、木瓜等。

需要注意的是，不同的蔬菜和水果的维生素B2含量可能有所不同，而且烹饪和加工方式也可能影响其含量。此外，合理的饮食搭配和均衡的膳食结构是保持身体健康的关键，不能仅依赖某种蔬菜或水果。建议在日常饮食中摄入多种不同种类的蔬菜和水果，以满足身体对各种营养素的需求。