抽真空食品对人体有无危害

抽真空的食品对人体一般是没有危害的，但若存在食品变质、包装材料含有害物质等情况，则可能会对人体造成危害。

真空包装的目的是为了使食品与空气中的氧气隔绝，防止食品氧化变质，同时也防止微生物的生长繁殖，使食品能够长期保存。真空包装的食品一般不会对人体健康产生危害。

但是，如果食品已经变质，或者包装材料含有害物质，如双酚A等，可能会对人体造成危害。此外，如果抽真空过程中不严格按照卫生标准操作，也可能会导致食品受到污染，对人体健康造成危害。

因此，在购买和食用真空包装的食品时，应该选择正规厂家生产的产品，并注意查看保质期和生产日期，避免食用过期或变质的食品。如有疑虑，可咨询专业医师意见。